J'ai tenté ceci, et j'ai adoré : Purée de fenouil Couper le fenouil en petits dés. Le laisser mijoter dans une casserole avec un peu d'eau, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Assaisonner (sel, poivre, piment doux, ...). Mixer. Ajouter des dés de chèvre. Bien...