Purée de fenouil

J'ai tenté ceci, et j'ai adoré : 

Purée de fenouil

Couper le fenouil en petits dés. Le laisser mijoter dans une casserole avec un peu d'eau, jusqu'à ce qu'il soit tendre.

Assaisonner (sel, poivre, piment doux, ...).

Mixer. 

Ajouter des dés de chèvre. Bien remuer et déguster !

(Pour Marie-Anne et maman: on peut aussi ajouter des dés de comté, de vache qui rit, .... ou de bleu !)

Bon appétit !